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首届“中国金牌旅游小吃”揭晓,重庆八家小吃入选

信息来源:重庆市旅游协会秘书处 发布日期: 2016-11-23

  由国家旅游局批准,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于2016年11月18日在北京饭店金色大厅闪亮揭幕。国家旅游局及旅游协会领导、数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表,共同见证了中国金牌旅游小吃最值得铭刻的记忆和瞬间。

  国家旅游局局长李金早、国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强启动金牌小吃品鉴展示活动

  此次活动本着“全面覆盖、各显特色”的原则,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,根据具有地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等食品特征授予200家各地小吃“金牌旅游小吃”荣誉!

  国家旅游局局长李金早为重庆金牌旅游小吃颁奖

  颁奖典礼同期举办了首届中国金牌旅游小吃展示品鉴活动。来自全国31个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团的中国金牌旅游小吃,在北京饭店金色大厅集体亮相!

  品鉴会现场,重庆展台人气一直居高不下,品鉴者对重庆的精美小吃交口称赞,流连忘返

  此次颁奖活动中,重庆共有八项小吃获奖,获奖数量位居全国前茅,充分展示了重庆作为美食之都的实力。对于重庆而言,美食是一张不可多得的城市名片,美食文化,如丝如缕,在重庆这座城市悄然浸润。美食与文化相互融合,相互渗透,密不可分,品重庆美食,方能真正了解到重庆这座城市的文化与底蕴,美食旅游是一种参与感强烈的深度旅游方式。因此,重庆市旅游局高度重视本土金牌小吃的宣传,挖掘重庆特色美食、提高重庆特色美食知名度对于重庆旅游的宣传有着十分重要的作用,重庆八家小吃荣获首届中国金牌旅游小吃的称号,对于重庆旅游的发展意义重大。

  重庆八家入选小吃如下(排名不分先后):

  丘二馆鸡丝凉面

  袁朝辉牌油醪糟

  重庆(懂大师)酸辣粉

  余记山城小汤圆

  愚小面招牌牛肉面

  北碚兼善包

  吴抄手鸡汁锅贴

  小滨楼重庆红烧牛肉抄手

  附全国首届中国金牌旅游小吃获奖名单(排名不分先后):

  北京:

  ①天兴居炒肝

  ②大顺斋糖火烧 ③东来顺羊肉串 ④仿膳饭庄豌豆黄 ⑤锦芳元宵

  上海:

  ①功德素菜包

  ②小杨生煎 ③沈大成糕团系列 ④老城隍庙鲜肉锅贴 ⑤南翔鲜肉小笼 ⑥王家沙鲜肉月饼 ⑦小绍兴白斩鸡 ⑧吴苑饼家蟹壳黄 ⑨上海阿娘黄鱼面

  重庆:

  ①丘二馆鸡丝凉面

  ②袁朝辉牌油醪糟 ③重庆(懂大师)酸辣粉 ④余记山城小汤圆 ⑤愚小面招牌牛肉面 ⑥北碚兼善包 ⑦吴抄手鸡汁锅贴 ⑧小滨楼重庆红烧牛肉抄手

  天津:

  ①狗不理包子

  ②桂发祥十八街麻花 ③果仁张 ④大福来锅巴菜 ⑤万全堂杨村糕干 ⑥宝坻卷馅肉饼

  河北:

  ①白家牛肉罩饼

  ②石家庄红星包子 ③李春秋驴肉火烧 ④鸿宴饭庄棋子烧饼 ⑤昌黎赵家馆饺子 ⑥唐山凤凰园酥饼 ⑦石门一味缸炉烧饼 ⑧张家口捞汁莜面 ⑨承德老三羊汤

  山西:

  ①寿阳韩愈茶食

  ②冠云平遥牛肉 ③平遥晋升油茶 ④认一力牛羊肉蒸饺 ⑤鑫炳记太谷饼 ⑥翠岭天和蛋 ⑦林记头脑 ⑧运城软麻花 ⑨山西泡泡油糕

  内蒙古:

  ①巴图查干奶豆腐

  ②背头稍麦 ③丰镇康寿圆月饼 ④赤峰大唐对夹 ⑤包头茶汤

  辽宁:

  ①老边百年煸馅饺子

  ②小市小小羊汤 ③宋大房雪原熏鸡

  吉林:

  ①老韩头鸡汤豆腐串

  ②正红旗烧鸽子 ③阿满招财猪手 ④延吉冷面

  黑龙江:

  ①老仁义牛肉蒸饺

  ②哈尔滨裕昌烧鸡 ③哈尔滨回头 ④大兴安岭阿蒙野菜包子

  江苏:

  ①南之缘汤包

  ②奇芳阁莲子赤豆元宵 ③胥城奥灶面 ④王兴记无锡小笼 ⑤马市街饣它(SHA)汤 ⑥宴春水晶肴(yáo)蹄 ⑦常州大麻糕 ⑧东台鱼汤面 ⑨冶春蒸饺 ⑩翠和园淮饺

  浙江:

  ①东山鱼丸(鱼饼、敲鱼)

  ②台州红糖麻糍 ③缙云烧饼 ④丁莲芳千张包子 ⑤善蒸坊牌龙游发糕 ⑥“缸鸭狗”宁波汤圆 ⑦知味观鲜肉小笼包 ⑧咸亨油炸臭豆腐

  安徽:

  ①三河米饺

  ②披云深渡毛豆腐 ③耿福兴虾籽面 ④胡兴堂蟹壳黄烧饼(黄山烧饼) ⑤寿县寿西湖大救驾 ⑥西海徽州苞芦馃(guo) ⑦宿州饣它(Shā)汤 ⑧绩溪挞馃(ta guo)

  福建:

  ①南普陀素饼

  ②聚春园太极芋泥 ③同利肉燕 ④珍豪呷安海土笋冻 ⑤吴再添沙茶面 ⑥福鼎渔片江 ⑦尚干拌面 ⑧沙县芋饺

  江西:

  ①温汤佬富硒盐皮蛋

  ②藕塘边推浆米古 ③兴国鱼丝 ④江西灌芯糖 ⑤南昌炒粉

  山东:

  ①山东煎饼

  ②济南油旋 ③老济南把子肉 ④胶东鲅鱼水饺 ⑤阳谷武大郎炊饼

  河南:

  ①董家闹汤驴肉

  ②逍遥杨凤花胡辣汤 ③萧记三鲜烩面 ④北舞渡闪家胡辣汤 ⑤黄家灌汤包 ⑥老雒(luò)阳浆面条 ⑦濮阳壮馍

  湖北:

  ①蔡林记热干面

  ②来凤田二姐油茶汤 ③利川钱汤圆 ④孝感米酒 ⑤果城印子粑 ⑥老谦记豆丝 ⑦良物华美五彩汤包

  湖南:

  ①常德清真米粉

  ②瑶山油茶 ③特色糖油粑粑 ④香煎传统米发糕 ⑤神农蒿子粑粑 ⑥芙蓉奇味豆腐 ⑦华悦葱油卷 ⑧湖南糖油佛手

  广东:

  ①惠州东江密制油条

  ②惠州梅菜扣肉酥 ③化州拖罗饼 ④梅州赞粄(老鼠粄、算盘子、笋粄) ⑤莞香楼大宁蟹黄粥

  广西:

  ①桂林米粉

  ②柳州螺蛳粉 ③靖西香糯凉粽 ④共一老友粉 ⑤金牌榴莲酥

  海南:

  ①文昌抱罗粉

  ②琼海椰奶炒冰清补凉 ③新泰来定安粽子 ④和乐蟹粥 ⑤琼海芒果肠粉 ⑥海南鸡屎藤粿仔汤 ⑦海南鲜椰丝益母草粑

  四川:

  ①赖汤圆

  ②龙抄手 ③益康宜宾燃面 ④川北凉粉 ⑤兰师傅挞挞面 ⑥凤凰九品牛肉米线 ⑦红珠金桂糕 ⑧泸州郑黄粑 ⑨九九牛肉豆腐脑 ⑩绵阳米粉

  贵州:

  ①赵老五黄粑

  ②贵阳糕粑稀饭 ③遵义豆花面 ④务川仡佬油茶

  云南:

  ①天龙夹沙乳扇卷

  ②仟真和破酥包 ③云南过桥米线 ④昆明小锅米线 ⑤巍山扒肉饵丝 ⑥昆明山珍卤饵丝 ⑦建水烧豆腐 ⑧昆明象形南瓜饼 ⑨曲靖蒸饵丝

  西藏:

  ①日喀则朋必

  ②西藏徒步贴心饼

  陕西:

  ①西安老孙家牛羊肉泡馍

  ②西安樊记腊汁肉夹馍 ③西安贾三清真灌汤包 ④春发生葫芦头泡馍 ⑤咸阳三原老黄家泡泡油糕 ⑥宝鸡岐山百年美阳臊子面 ⑦榆林羊肉臊子荞面饸饹 ⑧耀州咸汤面

  甘肃:

  ①东方宫兰州牛肉拉面

  ②再回首酿皮 ③达记驴肉黄面 ④馨麦郎燕麦甜醅 ⑤永昌则徐羊羔肉垫卷子 ⑥张掖搓鱼面

  宁夏:

  ①杜优素羊杂碎

  ②老毛手抓羊肉 ③长久一品羊肉老搓面 ④福苑燕面糅糅 ⑤三住宅凉皮 ⑥马文清羊羔头 ⑦红宝蒿子面

  青海:

  ①青海京糕奶皮

  ②青海凉皮 ③茶香牦牛奶皮盅 ④青海青稞饼

  新疆:

  ①库车大馕

  ②吾吾子羊羔肉 ③和田烤包子(和田果西格尔地) ④魏小胖功夫面搓鱼子

  兵团:

  ①小四面皮

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